Suggesties & Menu's
SUGGESTIEMENU
AMUSE
Huisbereid Chorizokroketje
Gerookte zalm, komkommer & roomkaas
VOORGERECHT
Vichyssoise met serranoham en parmezaan
-
Coquilles met schorseneer en prei
HOOFDGERECHT
Lotte met romanesco, venkel & romige salierisotto
-
Traaggegaarde eend met gebakken witloof, rode biet & gratin dauphinois
DESSERT
Tarte Tatin
65 p.p. Verkrijgbaar met aangepaste wijnen +20 p.p.
SUGGESTIE GERECHTEN
SHARING
Oester (Creuse)
€ 4
Assortiment kroketjes van BUBBA
€ 14
VOORGERECHTEN
Vichyssoise met serranoham en parmezaan
€ 14
Coquilles met schorseneer en prei
€ 25
HOOFDGERECHTEN
Lotte met romanesco, venkel & romige salierisotto
€ 36
Traaggegaarde eend met gebakken witloof, rode biet & gratin dauphinois
€ 33
Open lasagne met groene asperge, courgette & tomaten pesto
€ 28
Kalfsfricasse met kroketten
€ 29
DESSERT
Tarte Tatin
€ 14
CÔTE À L'OS MENU
AMUSE
Toast met Italiaanse américain
VOORGERECHT
Duo kaas-breydelhamkroket
-
Oesters 4 stuks
HOOFDGERECHT
Côte à l'os met saus naar keuze, salade en frieten
DESSERT
Dame Blanche
70 p.p. Verkrijgbaar met aangepaste wijnen +20 p.p.