Suggesties & Menu's
SUGGESTIEMENU
AMUSE
Huisbereid kroketje
Bruschetta met rauwe ham en zongedroode tomaten
VOORGERECHT
Tartaar van tomaat met grijze garnalen
-
Carpaccio van kalfstong met crème van madeira
HOOFDGERECHT
Kabeljauw met krokant van parmezaan, tomaat en frisse kruiden
-
Varkenshaasje met zuiderse groentjes
DESSERT
Dessertbordje v/d Chef
65 p.p. Verkrijgbaar met aangepaste wijnen +20 p.p.
SUGGESTIE GERECHTEN
SHARING
Oester (Creuse)
€ 4
Carpaccio van rund
€ 14
VOORGERECHTEN
Tartaar van tomaat met grijze garnalen
€ 24
Carpaccio van kalfstong met crème van madeira
€ 21
HOOFDGERECHTEN
Kabeljauw met krokant van parmezaan, tomaat en frisse kruiden
€ 36
Varkenshaasje met zuiderse groentjes
€ 31
Bloemkoolrisotto met geitenkaas en paprika
€ 26
Salade van gestoomde & gerookte zalm
€ 28
DESSERT
Coupe aardbeien
€ 15
CÔTE À L'OS MENU
AMUSE
Toast met Italiaanse américain
VOORGERECHT
Duo kaas-breydelhamkroket
-
Oesters 4 stuks
HOOFDGERECHT
Côte à l'os met saus naar keuze, salade en frieten
DESSERT
Dame Blanche
70 p.p. Verkrijgbaar met aangepaste wijnen +20 p.p.